GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
作者:标准资料网 时间:2024-05-20 03:02:44 浏览:8880
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基本信息
| 标准名称： | 饮料通用分析方法 |
| 英文名称： | General analytical methods for beverage |
| 中标分类： | 食品 >> 饮料 >> 饮料综合 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 无酒精饮料 |
| 替代情况： | 替代GB/T 12143.1-1989;GB/T 12143.2-1989;GB/T 12143.3-1989;GB/T 12143.4-1992;GB/T 12143.5-1992;GB/T 16771-1997 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-31 |
| 实施日期： | 2009-05-01 |
| 首发日期： | 1989-12-29 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国饮料标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国饮料标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 全国食品工业标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院等 |
| 起草人： | 徐清渠、郝煜、任一平等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-05-01 |
| 页数： | 32页 |
| 计划单号： | 20050774-T-607 |
适用范围
本标准规定了饮料通用分析方法的总则和具体分析方法。
本标准适用于饮料中特定组分的分析。
前言
没有内容
目录
前言Ⅰ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 总则1 4 饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法) 1 5 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法(甲醛值法) 2 6 果蔬汁饮料中L抗坏血酸的测定方法(乙醚萃取法) 3 7 碳酸饮料中二氧化碳的测定方法(蒸馏滴定法) 6 8 浓缩果汁中乙醇的测定方法9 9 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定12 附录A(资料性附录) 20 ℃时折光率与可溶性固形物含量换算表14 附录B(资料性附录) 20 ℃时可溶性固形物含量对温度的校正表15 附录C(规范性附录) 钾的测定16 附录D(规范性附录) 总磷的测定18 附录E(规范性附录) L脯氨酸的测定20 附录F(规范性附录) 总D异柠檬酸的测定22 附录G(规范性附录) 总黄酮的测定26
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-2008,ISO3696:1987,MOD)
GB10789 饮料通则
所属分类： 食品 饮料 饮料综合 食品技术 饮料 无酒精饮料
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